MAKARONI PANGGGANG

Bahan-bahan :

·         20 gram mentega tawar

·         1/2 buah bawang bombay, cincang halus

·         30 gram tepung terigu

·         300 ml susu cair

·         100 gram makaroni, rebus matang

·         5 lembar smoked beef, iris halus

·         50 gram keju parut

·         1 1/4 sendok teh garam

·         1/2 sendok teh merica bubuk

·         3 butir telur, kocok lepas

Bahan Taburan:

·         100 gram keju, parut panjang

Cara membuat:

1.      Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal

2.      Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata lalu agkat

3.      Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata

4.      Tuang di pinggan tahan panas yang sudah dioles tipis mentega

5.      Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air

6.      Taburkan keju, oven lagi  20 menit sampai matang

7.      Hidangkan